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[原创] 【话题】免做食品谣言俘虏

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发表于 2019-8-18 08:19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【话题】免做食品谣言俘虏
柏文学
  十几元一只的烤鸭是激素鸭、小龙虾生活在污水里、可乐能把整条鱼“溶解”、醋蛋液包治百病……这些语不惊人死不休的“健康提示”,时不时就会出现在亲友群、朋友圈里,给不少消费者造成困扰。在我国,每天有243万家餐厅开门营业,13万家食品生产企业开工运转,价值310亿元的食品上架销售。食品安全谣言问题已然不仅是社会问题,还是经济问题,对食品企业、行业带来的危害更不可小觑。虽说谣言止于智者,但是消费者对食品安全领域天然存在信息不对称。那么我们怎样做才能跑赢伪科学占领朋友圈的速度?
  必须承认,我国食品安全领域曾经发案多多。即使今日,也不可说食品安全领域能高枕无忧。不法分子一有机会必将蠢蠢欲动,铤而走险。这给食品谣言的产生与传播,留下了生存与散射的巨大空间。食品安全关涉生命安全、身体健康、生活质量,谁也不敢、不愿掉以轻心。纵是小道传播的食品文字或视频信息,也采取“宁可信其有,不可信其无”的策略,以求提高安全系数。于是那些披着“健康提示”外衣的食品谣言,便能轻易起于青萍之末,却难止于草莽之间,误导大众,蛊惑人心,危害不可小觑。
  要想有效杜绝食品谣言,必须高悬法律利剑,严厉加强监管监督,防范食品安全事件真的发生,至少要把食品安全案件遏止在萌芽状态,让人民群众买得省心、吃得放心,谣言便无立锥之地。其次要把食品安全监管监督方面的日常工作情况,包括监管规章、监督细节告诉大众,让大家知道监管部门确实在积极监管,从而提升人民群众食品方面的安全感;加强食品安全领域正面信息传播,积极披露与食品安全相关的监管信息和可靠信息,或可抵御食品谣言兴风作浪。同时搭建媒体平台,调动多路主流媒体,加强对食品安全科普知识的宣讲;科学的力量会让谣言不攻自破。
  笔者以为,自媒体社交场所食品谣言的滋生有三方面孽障。一是故意无中生有、夸大事实、哗众取宠,以骗点击、蹭流量、圈粉丝、牟暴利;二是打击竞争对手、报复有隙对象、习惯刷存在感;三是闲极生非,恶向胆边生,唯恐天下不乱,恶意扰乱社会生活。无论哪种情况,都要大幅度提高谣言制造成本,顺藤摸瓜找出元凶依法惩处。要提供便捷渠道和方式,鼓励大众积极举报,或祛疑解惑。消费者要多读书,终身学习,关注媒体科普宣传,提高自身免疫力,免于成为食品谣言的俘虏,免于成为食品谣言的传播帮手。

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发表于 2019-8-19 05:58:00 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-19 09:07:25 | 显示全部楼层
对于造谣者,必须抓
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