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[宝贝秀场] 娑幼:舌尖上的清明

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发表于 2019-4-17 12:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    清明时分,正是马兰头“风华正茂”的季节,也是最嫩时。吃马兰头的清明传统,取马兰头颜色的“青”字,以合“清明”之“青”。所以在我们南方, 每到春季伊始,餐馆里和私家厨房都会“请”进马兰头,成为清明节一品清新的特色菜,成为餐桌上的春意。

  4月8日这天,我们老师就带着孩子们在幼儿园的小花园里提着篮子,带着剪刀,采摘起了马兰头。亲手采摘的马兰,洗净、焯水、切碎、拌上调料,清香扑鼻。中午给自己加个菜,孩子们都吃得格外欢快。

  清明时节,田埂山野铺锦叠绣,梅花桃花次第开放,祭祖扫墓踏青游青,正是品味春意的好时光。带着孩子,走进自然,从自然中获得成长。


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