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[科普文学] 梅子熟时,请到江南来听雨

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发表于 2018-10-13 19:30:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        六月的梅雨藏着梦,我昏昏沉沉地进入了梦乡,梦月余的江南烟雨,蓑衣缬草。
        江南是个适合听雨的地方,选最好的梅雨时刻。
        我打江南走过,那等在季节里的容颜如莲花的开落。撑着油纸伞,独自彷徨在悠长悠长、又寂寥的雨巷,也像戴望舒那样,希望逢着一个丁香一样结着愁怨的姑娘。
        由于海水与土地的比热容不同,海陆热力性质差异就造成亚热带季风气候。又由于地处沿海一带,夏季受海陆气温差异影响,吹东南风,带来湿润的空气。冬季受来自西伯利亚的寒风影响,吹西北风,这二者轮流控制,季节性交替,形成了季风。
        亚热带季风气候地处回归线附近,围住北纬三十五度内的江南小城。来自太平洋的热带海洋气团到达东南沿海,极地大陆气团从西伯利亚翻山越岭而来,他们在六月左右,相遇在温婉动人的南方小城里,季节性交替控制交绥的地带。
         六月总是多雨的,八月初的暖阳或许就是为了晒去这雨季的潮湿。六月是梅雨的季节,是诗人笔下的“梅子黄时雨”,也是“霉雨”。六月的梅雨给霉菌提供了适宜的温度以及水分,衣柜最下面的厚衣服总是最先被霉菌选中。因而母亲会在角落放上樟脑球,父亲就在阳光温暖的八月晾晒衣物。
        太平洋暖空气五月开始出发,随着海洋季风北进来到长江和岭南之间,六月中旬前后便能抵达长江两岸。南下的冷气团控制控制江南地区的势力尚且较强,固执着不轻易让步向北移动。二者拉锯形成准静止锋,六月的雨便断断续续地下了起来,岭南的梅子在这段时间也逐渐成熟。江淮一带持续六、七两月左右的梅雨由此开始。
        我打江南走过,那等在季节里的是梅时雨落。取几斤七分熟尚且有些青硬的青梅,清洗去蒂加入黄冰糖和杏仁,入坛、浸酒、发酵一样不少。把酒密封藏进岁月里密封。时间愈长,青梅酒香就愈发清冽浓郁。三个月后打开,正好缓解夏日尾巴里的慵懒与疲惫。如果能泡上两三年,酒水里沉淀了岁月便都不一样了,淡而独特的果香味,混合着酒香,别有一番滋味。
        提着酒壶走进梅子林,曲径通幽,一川烟雨满城风絮,梅子黄时雨装闲愁几许。
        想起曹操煮酒论英雄,或许是这种青梅酒吧。
        我打江南走过,喜爱说着吴侬软语的浙江桐乡。依旧是亚热带季风气候控制的北纬三十五度以内,六月的梅雨在这里也淅淅沥沥地下个不停。喜欢六月的桐乡,也喜欢安静祥和的乌镇。
        乌镇的水多,是名副其实的江南水乡。两岸的房屋夹着水道,蜿蜿曲曲地向小镇深处延伸。在水道里泛起一只小小的乌篷,在乌篷下坐着,看两岸的房屋缓缓向后移动,日子都慢下来,六月的梅雨滴滴答答的打在乌篷上。坐在乌篷下,看船底的水并不是翠绿的青色,许是之前在岸上映下的树木葱茏。
        江南是个适合听雨的地方,初夏芒种是适合听雨的梅雨季节。试问闲愁都几许?在最宁静的山村,撑一把江南风格的油布伞,走在乌镇的青石路上,就好像走在岁月上。水边烟草萋萋,伞周的水珠落下稀稀落落的雨帘。斜风细雨不须归,听得雨中隐约传来鹧鸪的叫声。路旁的葱茏长得正盛,烟雨诗词里是江南的历史。
        在江南听雨,不单单听季节里的声音,更是历史的低吟。江南古镇风雅如画,蓝花布留在纺车上,嘉兴鱼米之乡,绍兴花雕酒酿,都是历史风尘留下的不同形态的技艺与智慧。
       梅子熟时,请到江南来听雨。先秦两汉又魏晋,大大小小的朝代起伏跌宕,我愿长久地停留在江南听雨,取片刻“闲敲棋子落灯花”的意味。
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