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[科普文学] 第十届“良春杯”常州市科普创作大赛散文类投稿:二十四节气与民俗生活

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发表于 2018-9-26 10:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第十届“良春杯”常州市科普创作大赛散文类投稿――
二十四节气与民俗生活
一、前语
聪明智慧的古人将中国独特的气候环境与自然地理条件进行高度结合,找出规律,天地呼应、人物相宜、时空顺畅地总结出了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒这二十四节气,用来指导民众农事,规范民众行为,启迪民众思想。
那么,“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”这表述了365天,说明了12个月,相传了2000多年的二十四节气,究竟告诉了我们什么呢?
二、释义
二十四节气是中国历法的独创,是我国古代科学文化的辉煌成就之一。早在甲骨文中就有关于“日至”的记载;春秋时使用“土圭”测定日影,确定“二分二至”(春分、秋分、夏至、冬至)和仲春、仲夏、仲秋和仲冬四个节气;战国末期《吕氏春秋》已完整地记有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气,以后不断改进与完善,公元前104年,由邓平等制定的《太初历》,正式把二十四节气订进历法,明确了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起,沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度,共经历24个节气,每月2个。其中,每月的第一个节气为“节气”,即:立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒这12个节气;每月的第二个节气为“中气”,即:雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒这12个节气。二十四节气反映了太阳的周年运动,所以节气在现行的公历中日期基本固定,上半年一般是在6日、21日,下半年一般是在8日、23日,前后上下1-2天时间。“节气”和“中气”交替出现,各历时15天,后来民间把“节气”和“中气”统称为“节气”。到汉代《淮南子.天文训》中记载,二十四节气的内容和顺序已经同现今完全一样。
二十四节气名主要是反映起源地黄河流域的气候特点和农事活动。一个节气三候,也就是一个节气十五天分为三候,五天一候。
立春:立是开始的意思,立春就是春季的开始。一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
雨水:降雨开始,雨量渐增。一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。此节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后,大雁开始从南方飞回北方;再过五天,在“润物细无声”的春雨中,草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
惊蛰:蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。描述已是桃花红、李花白,黄莺鸣叫、燕飞来的时节,大部分地区都已进入春耕。惊蛰是一个反映自然物候现象的节气。
春分:分是平分的意思。春分表示昼夜平分。一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。是说春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。
清明:天气晴朗,草木繁茂。一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。意思是在这个时节先是白桐花开放,接着喜阴的田鼠不见了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空可以见到彩虹了。
谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。一候萍始生;二候呜鸠拂其羽;三候为戴任降于桑。是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
立夏:夏季的开始。一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候黄瓜生。即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蛄)蛄在田间的呜叫声(也有说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后黄瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满,但还没有全满。一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。是说小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。
芒种:麦类等有芒作物成熟。一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。在这一节气中,螳螂在上年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
夏至:炎热的夏天就要来临。一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。
小暑:暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。
大暑:一年中最热的时候。一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
立秋:秋季的开始。一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风;接着,大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
处暑:处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。
白露:天气转凉,露凝而白。一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。这个节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
秋分:昼夜平分。一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
寒露:露水以寒,将要结冰。一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,人们便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在这时菊花已普遍开放。
霜降:天气渐冷,开始有霜。一候豺乃祭兽,豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;二候草木黄落,大地上的树叶枯黄掉落;三候蜇虫咸俯;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
立冬:冬季的开始。一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。这个节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。
小雪:开始下雪。一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
大雪:降雪量增多,地面可能积雪。一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
冬至:寒冷的冬天来临。一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
小寒:气候开始寒冷。一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
大寒:一年中最冷的时候。一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
我国幅员辽阔,地形复杂,气候多样,各地节气和气候、农事之间的关系也不相同。比如大暑、小暑、大寒、小寒和各地最热、最冷的时期大致符合,处暑以后气温下降较快,也基本符合各地情况。但是,雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪等所反映的气候现象,惊蛰、小满、芒种等所反映的物候现象,就不大符合全国许多地区的实际。“洛阳城里花如雪,陆浑山中今始发”,“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,即使在一个范围不大的地域,由于海拔高度和地形不同,物候也有明显差异,所以节气的气候含义是不能生搬硬套的。
三、生活
立春期间的常州民俗。在常州,立春的民俗有“鞭打春牛”,一般持续两天。民间曾经流行过“春字歌”:“春日春风动,春河春水流;春人饮春酒,春官打春牛。”主题是庆贺春天的到来,劝励农耕,祈望一年风调雨顺,庄稼丰收。立春吃春卷,民间传说立春吃春卷和其中所包的各种蔬菜,会使农苗兴旺、六畜茁壮,还认为吃了芹菜、韭菜馅的春卷,人会更加勤()劳,生命更加长久();吃了肉丝、豆沙馅的春卷,生活会更加富足、甜蜜。
雨水期间的常州民俗。乡村认寄亲是一个大习俗。雨水这天天刚亮时,就会有年轻的母亲抱着当年出生的孩子,站在村头路口等待第一个男性路人,如果男性来人年龄与这个母亲年龄差不多,不管认识不认识,这个母亲就会迎面走去,代孩子向他请求,认他做寄爹,寓意“雨露滋润易生长”的意思。另一个习俗是“添仓”。乡村不少人家当家人会将家里没有轧的稻谷或豆类,抓一把放进米囤,以增加米囤的存量,寓意五谷丰登。还有一个就是农历“二月二”,民谚“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流”,寄托着农家对年景充满企盼,为即将进行的春耕播种而激动,祈求传说中的“龙”抬头抖身,下一场透雨,以滋润土壤;祈龙赐福,保佑一年风调雨顺,五谷丰登的愿望。
惊蛰期间的常州民俗。有祭白虎打小人的习俗。民间传说白虎是口舌、是非之神,祭白虎是指拜祭用纸绘制的白老虎,用肥猪的血和生猪肉涂抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非,使之趋吉避凶。对小人就不是“祭”而是“打”了。打纸叠的小人,边打边念念有词:“打你个小人头,让你永世无出头……”还有一个民俗就是农历二月十二“花朝节”。清代时,清凉寺会请戏班子演戏,祭祀百花仙子的诞辰。这天清晨,姑娘们都打扮得花枝招展,结伴出外“赏红”,祈祷春来花盛;已婚妇女也穿戴一新,或走亲访友,或到清凉寺来朝拜观音、求子祈福。回家时会采摘一把青草带回家,称为 “采青”,寓意一年中平安吉祥,有新的长进。
春分期间的常州民俗。一个是“春分祭日,秋分祭月”,常州在明清两朝曾盛行。祭祀地点是固定的,祭日大都放在通吴门外的三官堂举行。春分祭日直到辛亥革命后被废除。一个是“求子嗣仪式”。民间将燕子视为生育神的化身,当燕子飞来时丢出一把筷子,期待燕子把筷子叼来自家筑巢,取“送子”的吉意。另一个是“送春牛图”,就是把一张印全年农历节气和农夫耕田画面的红纸或黄纸,由那些能说会道的人拿着挨门发送,再根据看到的事物说些风调雨顺和谷物满仓的吉祥话。再一个是“玩竖鸡蛋”,不少地方进行竖蛋比赛。还有一个“三月初三赶小茅山庙会节场”,小茅山一带是人山人海,沿途三五里路上摆满了货摊,吃的穿的用的玩的应有尽有各种小吃香气扑鼻,各色土产琳琅满目。隔老远就能听得见各种叫卖声、小锣小鼓喇叭声,还有那卖梨膏糖的、唱春的……
清明期间的常州民俗。一个是祭祀。“清明寒食谁家哭,风吹旷野纸钱飞”,祭祀活动都是在清明之前或清明这天。祭祀有两种形式:一种是家祭,另一种是上坟扫墓。另一个是户外话动。户外活动主要有三个方面的内容:一是放鹞子,二是荡秋千,三是家里门窗上插柳,青年妇女和孩子头上戴柳。还有一个饮食习俗是吃青团。吃青团与寒食节有联系,寒食节是为纪念贤臣介子推的。后来寒食节与清明节合二为一,不禁烟火了,但常州一些地方仍然保留着清明节吃冷食的习俗。
谷雨期间的常州民俗。有“赏、吃、灭、忙”四个习俗。赏,就是赏牡丹花。谷雨前后是牡丹花开的阶段,“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节赏牡丹的习俗在常州已绵延千年。吃,一是吃香椿。谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”的说法。二是吃谷雨茶,也就是雨前茶。三是农历四月初八吃乌米饭。民间认为由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的饭,吃了可以除风解毒,防蚊叮虫咬,保佑人们平安如意。灭,就是灭五毒。旧时五毒是指蜈蚣、壁虎、蝎子、蜘蛛、蛇,这五种毒物是民间盛传的害虫。天暖和了,害虫繁衍迅速,家家户户灭五毒,乡村农民还会在农田耕种时灭虫,以减轻病虫害对人和农作物的伤害。忙,就是忙蚕事。常州民谚“谷雨三朝蚕白头”,说的就是有关养蚕的习俗。
立夏期间的常州民俗。有称人、吃食、尝三鲜、给出嫁的女儿办夏等等习俗。民间最流行的是“称人”,认为立夏称一称能给自己带来好运。吃食,有句俗话叫做“立夏尝三鲜,身强体又健”。立夏尝“三鲜”分“地上三鲜”,指苋菜、蚕豆、元麦穗(或蒜苗、竹笋);“水中三鲜”.指海蛳、鲥鱼或刀鱼、白虾;“树上三鲜”,指樱桃、梅子、香椿头,或是樱桃、杨梅、枇杷。“给出嫁的女儿办夏”,就是女儿出嫁之后的第一个夏天,在立夏(也有在“夏至”前后),娘家要为女儿女婿送去两把遮阳伞、两顶草帽、两把蒲扇、一对凉枕、两床席子(一床棉席,一床凉席)、一人一身夏令衣衫。大多数人家在农历五月是不办夏的,民间认为农历五月是“毒月”、“恶月”。在清末民国时期,与办夏有联系的还有“送节”和“补夏”习俗。送节习俗,不是女婿张节,而是娘家到女儿女婿家送东西。但是,如果在新婚后办夏时女儿还没有生养孩子,娘家是只办夏不送节的。女儿女婿收到送节礼物后,一般要将粽子、糕点分送给左邻右舍和亲朋好友,还要给娘家“回礼”,把糕点等分一半回赠丈人丈母娘,不能让娘家人空着手回去。补夏习俗,是出嫁第一年的女儿给娘家父母送礼。“补夏”的时间是在收到娘家办夏的物品后,女儿女婿要在一、二天内置办好礼品,送到娘家父母亲那里,以此表示对长辈的孝敬。
小满期间的常州民俗。主要有“小满动三车,忙得团团转”等习俗。这里的三车指的是水车、油车和纺车。这时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也要制成清香四溢的菜籽油,就要开动油车;田里的农活不能耽误,家里的蚕也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动纺车缫丝。还有一个是报恩感恩的习俗。这个习俗就是每年端阳节前,无论是新女婿还是老女婿,都要扎包子“张端阳”,俗称“张丈母娘”,新女婿送礼的分量要比老女婿重点。“张端阳”实际上是小辈对长辈养育成长的一种报恩感恩形式。另一个是“张师傅”,俗话“一日为师,终生为父”,三年学徒满师自立门户后,在端阳节前带点礼品去看望看望师傅,叙叙情,以示不忘师傅培育之情。还有一个重要民俗就是农历五月初五端阳节习俗。端阳节习俗最主要的有三个,一个是裹粽子吃粽子;二个是在城中白云渡举行龙舟竞渡;三个是端阳节清晨,把艾草插到门头和窗台上;在房间的床架边,挂起两条由多个菱形组合的雄黄香襄床饰,地板角落撒点雄黄酒;把“煮粽子的水”与菖蒲、艾叶煎成汤,用其根茎蘸着遍洒居室;在孩子们臂上缠五色丝,胸前挂一连串内装朱砂、雄黄、香药等物特制的五彩香囊等饰物,还在脑门上写个大大的“王”字;然后再在大门口、客堂里点燃艾叶气薰,以驱邪避恶。
芒种期间的常州民俗。有两个特别的民俗,一个是送花神;一个是祭关公。送花神,农历二月初二花朝节上迎花神,而到芒种,已经是农历五月,这个时期已经过了花开时期,群芳摇落,百花凋零,花神退位,人世间便隆重地为她饯行,以示感激它给人类带来的美。祭关公,传说农历五月十二是关圣帝君(关羽,民间称“关公”)生日。常州地方上祭关公的风俗起始于宋代,盛于明清。民间认为,尊关公能御灾除患,保一方平安,风调雨顺。
夏至期间的常州民俗。一个习俗就是吃馄饨。我国不少地方有“冬至馄饨夏至面”的风俗,但在常州,从古到今,夏至是吃馄饨,不吃面条的。但也有例外,那就是家里有人过生日,面条要吃,馄饨也要吃,就吃馄饨面条。另一个习俗是“六月六晒龙袍”。夏至期间的农历六月初六左右,正好是常州地区出黄梅,经过黄梅天多雨而且气温高,时晴时雨使空气变的又潮又粘,家里的衣被往往长出霉来,即使没霉也有一种怪味。于是出梅进了伏里,家家都会将箱橱里的物品拿到太阳底下来晒,以防霉烂与虫蛀。用“龙袍”来说衣服等细软,简洁、明亮又生动。除了晒衣服,读书人家也会在这一天摊晒书籍、字画,以免发霉和发生蠹鱼蛀蚀。
小暑期间的常州民俗。吃“四宝”(黄鳝、莲藕、绿豆芽、薄粥)是常州的一个重要健身习俗。小暑第一宝是黄鳝,有“小暑黄鳝赛人参”的俗语;第二宝是营养又消暑的莲藕,夏日空气干燥,在补水不足的情况下,“内火”旺就容易出现流鼻血。莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等,具有清热养血除烦等功效,常吃就能消除“内火”,解决流鼻血这种麻烦。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃、食欲缺乏、睡眠不良的保健食物,除了生吃,还可以以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜后食用,这样有治血虚失眠,安神入睡的功效;第三宝是绿豆芽,绿豆芽菜肴可以清热解毒、促进肠蠕动,利尿除湿;第四宝是吃薄粥。入伏后,是人体阳气最旺盛的时候,为了让身体多出汗,排出体内的各种毒素,办法就是多吃清凉消暑的食品,其中用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或薄粥,或甜或咸,非常适合炎夏节气食用。
大暑期间的常州民俗。主要有“六月十九观音节德安桥唱山歌”、“六月二十荷花节”。常州民间历来盛行山歌小调,德安桥上唱山歌习俗,至少已有1000多年的历史。每到农历六月十九,常州士农工商各界人士从清凉寺烧香拜了观音菩萨后就沿着石板铺设的德安街来到德安桥上,或观赏或参与对唱,常州城数十里外的爱好者都赶来参加。德安桥下大运河里官船、渔船、香船、灯船首尾相接,绵延数里;桥上和桥两岸的大树上、土墩上到处都有观赏者。“荷花节”也是很有常州特色的民俗。农历二月是“春序正中,百花争望之时,最堪游赏”(宋吴自牧《梦粱录.二月望》),故民间把二月十二认定为“百花生日”,也称“花朝节”。但并不是所有的花都是在春天生长开放的,如自古以来有“花中君子”的荷花,就是在六月夏天开放的。
立秋期间的常州民俗。主要有“立秋日吃西瓜”、“看鹊桥会”(民间也有称:看巧云);放河灯(民间也有称:结鬼缘)等习俗。立秋吃西瓜,这天家家户户都会买个西瓜,全家围坐,大人孩子都分一块,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。吃时把西瓜籽留下,洗净晒干保存起来,等到大年夜炒年货葵花子时,把立秋日留存的西瓜籽和进葵花子,一起炒熟了吃,民间认为这样就可以免除一年的瘟疫。七月初七七夕节看巧云,晚上,女儿们对着天空的朗朗明月,摆上时令的各种瓜果,朝天看巧云和祭拜,乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女红技法娴熟,也有乞求爱情婚姻的姻缘巧配。七月十五中元节放河灯。民间说地府从农历七月初十就大开“鬼门关”,阎罗王特许阴间的鬼可以回到阳间与生前的家人共聚,故俗称“冥府开禁,鬼魂过节”,常州有“七月半,鬼乱窜”的俗语。“过七月半”,是以“拜祭祖宗,慈悲施赐”为主题,家家户户都会摆设供桌,为祖先烧香、上供、叩拜。在七月半祭祖前,有的人家还在七月十二夜“接祖宗”。接祖宗时,除供茶点外,还供瓜果等物。除了祭祖之外,还用种种方式来追荐、超度孤魂。因为传说地狱开门,群鬼一起外放,有家的可以回到家中享受祭祀,无家可归的是在野外游荡,因此要对他们给予关照,不然会给人们带来麻烦。因此在七月十五前一天的夜晚,家家就用锡箔折锭,用白钱纸托着,沿路焚烧,俗称“结鬼缘”。在清代常州人洪亮吉的文章中有“年年岁岁祈无疾,自信今朝鬼缘结”的句子。太阳落山,天还未黑,人们就开始到住家附近的河边去放河灯。常州人把放河灯视为一种善举,说是可以让那些迷失在旷野里的孤魂野鬼,在河灯的照耀牵引下,平安地漂渡到彼岸的极乐世界。
处暑期间的常州民俗。处暑民俗大多与宗教信仰有关,其中七月三十坐夜、插棒棒香是流行的习俗。七月三十坐夜习俗,每年地藏菩萨生日,农历七月廿九下午起,天宁寺、三官堂、清凉寺寺院殿宇内外都坐满了善男信女,有的干脆在露天坐夜念佛,通宵达旦。插棒棒香习俗,相传平时地藏王是闭目不开的,只有在七月三十生日这天,人们插上地藏香后才开眼。民间敬重地藏王救苦救难,这天入夜,城乡各家各户都会在自家房前屋后或大门的台阶上点地藏香或地藏灯,一来是祭拜,三来是期盼菩萨保佑家人平安,三来是保佑逝去的先人在天堂过得快乐。
白露期间的常州民俗。一个是有白露家家自酿“白露酒”和吃“白露茶”的习俗。白露一到,家家酿酒,用以待客和自吃,也有把白露酒送亲友的。白露酒大都是用糯米,也有用糯米加小麦、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。“白露茶”则是白露前后,茶树经过夏季的酷热,正到了它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特的甘醇清香味,茶水特别讨人喜爱。一个是有农历八月十五中秋节习俗,中秋团圆晚饭后不久,各家各户会在院子里摆好一张八仙台(也有人家摆放在大门口的),台子上放着月饼、糍团、芝麻饼、菱角、糯米莲藕、糖芋头等食品,进行祭月拜月,还烧斗香,祈求全家团团圆圆,平平安安,和和美美。也有在中秋夜“走月亮”的习俗,就是结伴到处游走赏月,没有目的地,直到尽兴而归,但至少要走过三座桥,而且不能走回头路。
秋分期间的常州民俗。有“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,野苋菜嫩绿,细细棵,约有巴掌那样长短。在秋分这天到田野里去采摘回家,与鱼片一起煨成热汤食用,顺口溜说:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”秋分这一天农民每家都会吃汤圆,而且还要把不包馅心的数十个汤圆煮熟,置放在室外田边地头,让麻雀来吃食,意思是希望麻雀不要来损害庄稼。因此,秋分吃汤圆民间也称为“粘雀嘴”。在秋分这一天还有吃糖藕的习俗,这个习俗与苏东坡十分喜欢荷花有关。
寒露期间的常州民俗。最被重视的习俗是重阳节。重阳节登高赋诗、赏菊饮酒、戴菊避灾、插茱萸驱邪、吃重阳糕等传统习俗,最普遍流行的是“登高”和“吃糕”,还有吃螃蟹的习俗。民谚有“清明螺,端午虾,九月重阳开吃八只脚”,“八只脚”就是螃蟹。在乡村,还有“九月初九日祭田公田婆”的习俗。这天一早,许多农民会备了祭品,挑到田头,祭祀田公田婆,表示对当年庇佑的感谢,也祈求保佑来年更大丰收;中午农家会烧鱼肉,煨鸡鸭,吃重阳菊花酒,故有“重阳不吃饱,亏煞种田佬”的俗语。又因旧时人们会在九月初九日捧着菊花酒敬献老人,后来,重阳节就转化成为老人节和敬老节。旧时,常州还有一个奇特的风俗――农历九月十三的“钉鞋生日”。钉鞋,古时称“钉靴”、“钉筷”,是一种形似高帮朝靴,用桐油油了布帮晒干后使用的鞋子。这种鞋子鞋底里钉满了特别的钉,踩在烂泥里不打滑,因此被称为“钉鞋”。但钉鞋在明朝时,只有官家在下雨天才有资格穿钉鞋。直到清代初期,常州人雨天穿钉鞋才普遍起来,街头也有了很多专做钉鞋的匠人。于是,就有了“钉鞋生日”的习俗。
霜降期间的常州民俗。一是赏菊,常州人爱菊、养菊、颂菊习俗由来已久,霜降时节,正是菊花盛开的时候,每年这个时候,马杭等地方都要举行菊花会,赏菊吃菊花酒,以示对菊花的崇敬和喜爱。二是吃桂花酒酿,一般都是自家用桂花酿制成的,酒色金黄如桂花,其味特别香醇甜美。
立冬期间的常州民俗。主要有:一是“吃馄饨”习俗。民间在宋代时也有立冬吃饺子的习俗,但到后来就不吃饺子而吃馄饨了。但常州人并不只是在立冬吃馄饨,就是在大年夜、正月初五、入伏、夏至、立秋、冬至都吃馄饨,而且都各有含意。二是“十月朝”习俗。常州人讲究孝道,把“十月朝”看作与“清明节”同样重要的祭亡节令。在这天,尤其是当年亡故亲人的,儿女们都要哭着上坟(扫墓),为他们供奉糍团和焚化纸衣纸箱。三是“寒衣节”习俗。“十月朝”是给亡故的亲人送温暖,寒衣节则是给活人考虑缝制冬衣。旧时,凡是丈夫在外的妇女,约定俗成地在这天为夫君寄送冬衣。常州有“寒风到,剪刀跳”的口头语,就是暗喻该动剪刀裁剪寒衣了。
小雪期间的常州民俗。主要有“腌咸菜”、“搓糍团”和“斋三官”。民间有“小雪腌菜,大雪腌肉”的俗语。进入小雪,很多人家就开始忙着张罗腌咸菜了。“搓糍团”习俗。糍团是金贵的吃食,最早时只有在中秋节祭月时作祭品才用。后来,糍团和女孩发育成人裹小脚联系了起来,做糍团那天,就先祭拜菩萨,然后缠足。说这时包出来的小脚,才能又轻又软。这种习俗,寄托了民众祷告祖宗,保佑女儿将来嫁个不愁吃穿的好婆家,或是哄怕疼、不肯缠脚的女儿。再后来,乡村人家发现糍团营养好,顶饥饿,长力气,吃一块糍团下田,半天不觉饿;且携带方便,带几块糍团加一壶水,可以在田里顶一天。“斋三官”习俗。江南水乡常州农业谷物种植,副业鱼虾养殖,交通舟行船航等等,事事皆与水有深厚的缘分,因此常州民间又俗称这天为“水官生日”。说是“水官生日”,但在祭祀时,还是“三官”(天官、地官、水官)一起祭祀的。
大雪期间的常州民俗。有赏景玩雪;进补养生。“赏景玩雪”。大雪节气降雪多了,雪后初晴,孩童就会在院中赏雪景、堆雪人、打雪仗,尽情享受冰雪世界的乐趣。“进补养生”。常州有老话说“三九补一冬,来年无病痛”、“冬天进补,开春打虎”,冬季食补应多吃黑色食物和苦味食物,黑色食物可补肾益气,苦味食物能去火润燥。
冬至期间的常州民俗。第一是开祠堂。大开祠堂门,在祠堂里举行祭祀祖先的仪式,比清明节还隆重。第二是吃馄饨。冬至吃馄饨的习俗来源于吴越春秋时,吴王要杀做不出特色点心的厨师,被美女西施劝阻住,并亲自下厨包出一种畚箕式点心,称为“混沌”给吴王吃。以后,常州人为纪念西施的善良和创造,把“混沌”依谐音改名叫“馄饨”,在冬至这天家家户户都吃。第三是冬至隔夜家家户户吃“胡葱笃豆腐”。民间有说“冬至隔夜吃块热豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了暖烘烘,不吃冻一冬。”又“腐”与“富”谐音,“若要富,冬至隔夜胡葱烧豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。第四是在大家闺秀中还流行一个描画“消寒图”的习俗。消寒图“以一纸绘九格,格绘九圈,共八十一圈,自冬至日起,每天涂一圈。圈涂尽,九九八十一天也过去了,天气也暖和了。与“梅花消寒图”对应的,还有“九九消寒歌”。常州流行过“九九消寒歌”:“一九二九,相拢不出手;三九二十七,河嘞结冰人好走;四九三十六,躺嘞被窝如露宿;五九四十五,叫花子街头索索抖;六九五十四,沿河看垂柳;七九六十三,行人路上脱衣裳;八九七十二,田鸡叫呱呱;九九八十一,花开添绿叶。”
小寒期间的常州民俗。小寒是一个特殊的节气,也有它特有的风俗。小寒节气期间,常州最为重视的是农历十二月初八吃腊八粥。常州人家吃腊八粥,已有一千多年的历史。小寒节气一般在农历十二月,这个时间段,常州还有个“乱腊无禁忌”习俗。常州民俗中搬家、破土、安葬等都要查方向、选日期,禁忌很多,怕碰到“太岁”遭来灾祸。但在小寒节气到小寒期间的农历十二月(腊月),是新旧“太岁”交承之时,属“开放”时段,也就是俗话说的“乱腊无禁忌”,无论什么方向都无吉凶,要搬家、破土或做平日要看日做的事,尽可放开手脚去做。
大寒期间的常州民俗。大寒节气是农历新年前,常州民俗很多:城乡人家腊月二十三送灶家菩萨上天;做米酒;杀年猪干河塘捉鱼请吃年饭;做团子蒸馒头;祭祖炯怏烧路头,接灶家菩萨;家家户户忙碌着大扫除掸檐尘;集市上也铺满了年画、春联、糖果、炮仗横鞭等喜庆物品销售;剃头佬夹着包裹,挨家挨户理发,让每个人变得清清爽爽;卖香烛的师傅也挑着担子一颠一晃地走过来,散发着浓浓的檀香味;裁缝师傅,无论是坐店的还是上门到人家家里,都忙着给人家做新衣……过年的味道是越来越浓。这个节气的常州民俗,也是丰富多彩,别有特色。
四、后语
由此可见,二十四节气不仅是中华民族农耕文明的结晶,也是中国人宇宙观、哲学观的显现,更是诗意地呈现了民众的生活方式。
总结是充满哲理的。
一是告诉了我们不可违背自然规律。发展要讲节奏。春生夏长、秋收冬藏是自然的节奏,该发芽时发芽、该结果时结果。这也启示我们发展要遵循规律、讲究节奏,不能急于求成,否则就会拔苗助长、竭泽而渔,出现不切实际的“大跃进”。发展要讲成本。农谚讲:谷雨前后,种瓜点豆。说的是谷雨节喜雨,土壤湿润,气候回暖,种豆育秧正是时候,一旦错过,费时费力,事倍功半。发展要讲循环。农耕文化强调种植与养殖互补、生产与生活互动,体现的是循环,验证的是法则。
  二是告诉了我们要有不屈不挠的探索精神和精益求精的科学精神。农耕时代,靠天吃饭,就要掌握气象、适应气候。在工具极为有限的条件下,靠双脚追踪候鸟、凭双眼观察作物,困难重重,但先人们不屈不挠,一代又一代反复观测,不断地完善二十四节气;二十四节气“每月两节不变更,最多相差一两天”。2000多年前就能预测未来,大家都有感受,立春一近,天气转暖;秋分一过,白天变短;冬至一到,昼夜时间逐渐相反。这不是算命,也不是演义,这是精益求精的结果。

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 楼主| 发表于 2018-9-27 14:22:36 | 显示全部楼层
充满哲理的二十四节气
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