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[美食DIY] 做饼干

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龙银

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鲜花

下士

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发表于 2018-8-31 13:32:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做饼干
       三(五)班 何熠蕾                                                                                                                                                                                     指导老师  陆小英
       暑假到了,妈妈给我报了一个烘焙班,我非常激动!烘焙就是几个小朋友在一起做小点心,我十分喜欢烘焙,想好好利用这个学习的机会。
       终于,烘焙课开课啦!今天是第一节课,叔叔教我们做巧克力曲奇饼干呢!叔叔让我们排成一排,他边做边讲解。我还带了一本小本子,把做法都记在了上面呢!第一步:把黄油、面粉、奶油混合搅拌在一起。第二步:慢慢的往里面加鸡蛋。第三步:把加了鸡蛋的面粉搅拌到发白。第四步:放到有白巧克力、黑巧克力的可可粉里,揉成一个小面团。第五步:就是醒面啦,放在那里醒半个小时,然后压成饼一样的形状,用模具上去刻图案,我的模具是蝴蝶和条纹蛋。第六步:把刻好的饼干放进烤箱烤半个小时。巧克力曲奇饼干就做好啦!
      我刻饼干的时候有点小激动。刚开始都没有成功,都是刻的半个的。最后还是叔叔教我的。先把模具按下去,然后轻轻拉出来,轻轻往前一推,就能把饼干倒下来了。
      等待了半个小时,烤箱里发出的巧克力的香味越来越浓了,我馋得口水都要流下来了。饼干终于烤好了,我拿起一块,咬上一口,哇!脆脆的,甜甜的,还特别香呢,我真的是太喜欢巧克力曲奇饼干了呢!


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龙银

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列兵

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发表于 2018-9-8 21:44:43 | 显示全部楼层
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