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[美食DIY] 豆腐这样吃 营养可翻倍

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发表于 2018-5-9 07:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       豆腐的做法太多了,但是你知道怎样吃,才能让豆腐的营养翻倍吗?


    第一种吃法:豆腐配点肉

    豆腐是植物蛋白,肉是动物蛋白,植物蛋白里脂肪少,动物蛋白里的脂肪多。所以豆腐和肉在一起互补,而且会让蛋白质和矿物质的吸收翻倍。如果不吃肉,可以放上一点坚果,也是不错的选择。


    第二种吃法:豆腐配香菇

    豆腐里的钙含量非常多,是我们国人补钙非常好的来源,但是钙的吸收离不开维生素D。其实 香菇里头含有的维生素D也非常丰富,特别是干菇。在做豆腐的时候配上一点泡发的干香菇,更有利于豆腐中钙的吸收。


    第三种吃法:豆腐里加青菜

    小白菜、青菜、西兰花等绿色蔬菜,都可以和豆腐搭配在一起,强强联合。不仅增加了这道菜的膳食纤维的含量,还可以增加豆腐对肠道清理排毒的作用。特别适合“三高”以及代谢异常的朋友们食用。


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 楼主| 发表于 2018-5-9 07:50:09 | 显示全部楼层

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发表于 2018-5-11 09:15:31 | 显示全部楼层

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发表于 2018-5-11 17:19:04 | 显示全部楼层

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发表于 2018-5-16 20:10:59 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 20:11:05 | 显示全部楼层

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