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[饮食资讯] 金坛河蟹荣获全国河蟹大赛“金蟹奖”

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发表于 2017-8-23 07:22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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金坛大闸蟹荣获全国河蟹大赛“金蟹奖”

据了解,金蟹奖被公认为河蟹产业界的“奥斯卡”,要求河蟹在活力、肥满度外形特征等方面俱佳。在此次比赛中,由区水产技术指导站等三家单位选送的螃蟹均获得“金蟹奖”。


近年来,我区加强推广蟹池“155”“小精高”生态养殖新技术,通过开展渔业科技入户工程,提高渔民科技文化素质和科技致富技能出产的长荡湖大闸蟹以“大、鲜、肥”等优点美名远播,先后荣获“中国十大名蟹”、“江苏省名优农产品”和“钓鱼台国宾馆宴会特供农产品”等称号。河蟹产业也成为我区第一个单品种超10亿元的农业产业,为农业增效、农民增收做出了巨大贡献。


“苏蟹半天下”是螃蟹行业内的一个传统说法,我们可以理解为,全国最好的大闸蟹在江苏!

真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨,但是仅上海市场的需求量就达到5万吨,北京的需求量与上海相当、港澳台地区则需求更多了!如此巨大的产需缺口,导致全国各地各种冒牌的“李鬼”阳澄湖大闸蟹(“洗澡蟹”)泛滥。

电商平台上蟹价高低不一,高达上千,低仅百元。市场上“以小充大”、“以次充好”、“以假乱真”的现象层出不穷,高高低低的价格让人傻傻分不清状况。


因为长荡湖处于阳澄湖上游,蟹囧原生态养殖的长荡湖大闸蟹比阳澄湖大闸蟹味道更鲜美!但价格却是其不足一半!

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